El tallarín saltado es un plato que fusiona la sazón peruana con la china, y su resultado siempre es exquisito. Si querés preparar este plato en casa, no te pierdas esta receta con los pasos fijos para un resultado más que exitoso.

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Ingredientes1 pechuga de pollo1/2 cda. de sal1/2 cda. de pimienta1 cda. de ajo1 cda. de kión350 grms. de espagueti2 cdas. de vinagre4 cdas. de sillao2 cdas. de salsa de ostión1 cebolla morada grande1 ají amarillo2 tomatesCulantroPreparaciónAgregar sal, pimienta, ajo y kión a la pechuga de pollo. Ir preparando los espaguetis. Reserva una taza de agua del hervor de los fideos.En otro recipiente, mezclar vinagre, sillao y salsa de ostión. Reservar.

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Freír el pollo, agregar cebolla, ají amarillo, tomate y agregar las dos mezclas: la del agua de los espaguetis y la del vinagre con sillao y ostión. Añadir culantro.Saltear con los espaguetis y servir.