La torta o tarta bonoffee es una preparación de origen britanico, famosa por ser la tarta preferida de Lady Di. Es una tarta clásica de la repostería, fácil de hacer y exquisita al paladar. La tarta original combina a la perfección el sabor del plátano con el de la suave crema de caramelo o toffee, de ahí su nombre, aunque hoy en día se suele sustituir el caramelo por dulce de leche. Es perfecta para tomar en cualquier momento.

Tips para hacer la torta banoffeeEl toffee se puede hacer casero muy fácilmenteLas galletitas para la base de la tarta banoffee pueden ser de vainilla o chocolate.Si se utiliza dulce de leche conviene elegir el de variedad repostero.