Un curioso momento de Escuela de cocina, el nuevo ciclo que conduce Jimena Monteverde en El Nueve, se volvió viral en las redes sociales. Mientras la chef preparaba una carne al horno con verduras, pareció verse un bicho negro debajo de la preparación. Lo llamativo fue que en el video subido por el canal a las redes sociales se editó este momento y, luego de que el material sin edición trascendiera y causara repercusión entre los usuarios, Paco Almeida, uno de los integrantes del programa, realizó un descargo y recibió el apoyo de la excocinera de la mesaza de Mirtha Legrand.

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Durante los programas de televisión en vivo puede pasar cualquier cosa. Al no tener la posibilidad de editar lo que ocurre en pantalla, la rápida reacción del conductor es fundamental para corregir cualquier falla o, si la hubiere, evitar que esta quede expuesta. Esto se magnifica en un programa de cocina, donde los televidentes están muy atentos a los detalles de la preparación y existe un alto nivel de exigencia.

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En ese contexto, Jimena Monteverde protagonizó una confusa escena que la dejó en una incómoda situación. La chef tiene amplia experiencia en el manejo de los tiempos de la televisión, que incluye por ejemplo el programa de Mirtha Legrand, y reaccionó rápido al ver algo negro debajo de su preparación, según se mostró en Socios del espectáculo (eltrece). A pesar de esto, el momento trascendió.

Todo ocurrió en el instante en el que la chef se dispuso a ponerle sal a la colita de cuadril que cocinaba. Para esto, Jimena levantó el pedazo de carne que tenía en la fuente junto a varios vegetales cortados. Cuando lo hizo, se vio algo negro que parecía caminar por la fuente.

Al repasar el fragmento del programa, no queda del todo claro si Monteverde vio lo que pasaba debajo de la carne, ya que el mismo producto podría haberle tapado esa parte de la fuente. Más allá de si lo divisó o no, su reacción fue apoyar rápidamente el alimento y el objeto en cuestión dejó de verse.

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Por supuesto que el hecho no pasó desapercibido para quienes estuvieron detrás de cámara en la realización del programa. A pesar de que en el vivo se pudo observar el momento, luego esos segundos fueron editados en el material que se subió a las redes sociales.

En YouTube, el canal sube tanto las emisiones enteras como algunas recetas por separado. En este caso, se quitaron los segundos de la emisión en los que la chef le echa sal a la carne. Aunque se borraron varios segundos de video, si no se presta mucha atención a la imagen y al hilo de la conversación es difícil notarlo y el corte pasa desapercibido.

El llamativo momento del programa tuvo repercusión en las redes sociales. A pesar de lo desconcertante de la escena, prácticamente ninguno de los usuarios apuntó contra la conductora de Escuela de cocina, ya que manifestaron que fue algo que no podía controlar y que la sorprendió al aire durante la emisión.

El descargo de Paco Almeida y la palabra de Jimena Monteverde

El primero en reaccionar luego de que se difundió esta situación fue Paco Almeida, cocinero que también forma parte del ciclo televisivo. En un tuit que publicó, expresó que lo que apareció en cámara no fue un insecto, sino un pedazo de carne: “Es un cacho de fibra de carne sellado, que flota en vino, por eso se mueve”. Junto con el texto, adjuntó una foto que muestra más en detalle su explicación.

Por su parte, Monteverde citó el tuit de su colega y apoyó su defensa sobre lo ocurrido: “¡Bien amigo! ¡Se picó esto!”. Minutos después, citó otra publicación del chef, quien se dejó ver enojado por la difusión de esta versión. “Muy bien, Paquito. Ese es mi pollo”, escribió sobre ese tuit.