La segunda rueda de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas repitió la tónica de ayer, con una oferta reducida, de 6160 vacunos, que resultó inferior a las necesidades de los compradores, y con valores en alza para todas las haciendas ofrecidas. Ese fue el resultado de operaciones que transcurrieron con mucha agilidad en todas las zonas de remates.

Por su baja participación en la entrada total, los novillos y los lotes de vacas aptas para cortes fueron muy disputados por la demanda y lograron máximos nominales récord para ambas categorías, con 1200 y con 1100 pesos por kilo, respectivamente.

Al termino de las operaciones, el Índice General ganó un 5,10%, al pasar de 923,411 a 970,511 pesos por kilo, mientras que el Índice Novillo sumó un 8,07%, tras variar de 981,871 a 1060,133 pesos.

Los mejores valores de la rueda para los lotes livianos fueron los siguientes: en novillitos, $1210 con 410 y con 418 kilos de promedio, $1200 por 4 lotes que pesaron de 334 a 379 kg y $1150 con 395 y con 409 kg, y en vaquillonas, $1240 con 304 kg, $1100 con 414 kg y $1070 con 363 y con 366 kg.

Con apenas 375 cabezas, los novillos representaron el 6,10% del total vendido y alcanzaron los siguientes registros destacados: $1200 con 447 y con 448 kilos de promedio, $1180 con 582 kg, $1150 con 486 kg y $1090 con 500 kg. Por las mejores vacas se pagaron $1100 con 431 kg, $1000 con 538 kg y $980 con 481 kilos.

La cuidada ruta de certificación que sigue una carne cinco estrellas

El Índice General del Mercado Agroganadero fue de $970,511, mientras que el peso promedio general resultó de 400 kilos. El Índice Novillo del Mercado Agroganadero quedó en $1061,133. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $1061,133. El valor sugerido para arrendamientos resultó de $1078,537. Detalle de las ventas: 375 novillos; 1822 novillitos; 2085 vaquillonas; 1390 vacas; 321 conservas, y 156 toros. Base 15 cabezas.

Álzaga Unzué y Cía. SA: (155) Agrop. Arg. Centro Sud vq. 15, 399 kg a $780; 55, 420 a 800; Amengual nt. 18, 359 a 1020; Capriroli nt. 25, 376 a 1020; Estancia Vallimanca nt. 27, 368 a 1120. Aguirre Urreta Jorge SA: (46) Hijos de Ducos nt. 46, 395 a 1150.

Blanco Daniel y Cía. SA: (794) Cymbal nt. 71, 339 a 1160; vq. 43, 318 a 1120; Grupo D y V nt. 45, 409 a 1150; Guival vq. 15, 372 a 1060; 19, 341 a 1100; Hollender vq. 131, 331 a 1000; 110, 318 a 1030; Leconte vq. 15, 388 a 1070; Montot nt. 32, 359 a 1150; Piermattei vq. 38, 366 a 1070; Baratcabal vq. 24, 318 a 800; Santandrea nt. 34, 376 a 1170; Sillero vq. 50, 319 a 1100; Simiele nt. 20, 371 a 1160; vq. 15, 357 a 1060; Stertz nt. 52, 364 a 950. Brandemann Consignataria SRL: (126) Agrop. Mayaco nt. 30, 399 a 1150; El Campito nt. 31, 362 a 1135.

Campos y Ganados SA: (81) Rodríguez v. 19, 480 a 800; vq. 19, 387 a 900. Casa Massola SA: (65) Lena vq. 26, 336 a 1020; 17, 328 a 1030. Casa Usandizaga SA: (166) C y H Consg. Ganadera vq. 16, 428 a 820; Maillos v. 29, 472 a 850. Colombo y Colombo SA: (247) Coscia vq. 18, 397 a 900; Fideicomiso Ganadero del Paraná nt. 49, 305 a 1160; Grosso vq. 31, 352 a 1000; La Boya n. 21, 469 a 1150; vq. 19, 402 a 1040; Rincón de la Laguna v. 21, 515 a 900; vq. 21, 337 a 1120. Colombo y Magliano SA: (441) Aveztrus vq. 36, 433 a 900; Bravo nt. 43, 357 a 1200; Berisso nt. 34, 401 a 900; Colombo y Magliano vq. 48, 324 a 1010; Díaz v. 20, 434 a 990; El Recado vq. 17, 329 a 1000; 28, 293 a 1040; 17, 332 a 1190; 18, 304 a 1240; Inda n. 36, 484 a 1090; Nazar Anchorena vq. 26, 427 a 780. Consignataria Blanes SRL: (94) Mestre vq. 19, 427 a 950. Consignataria Melicurá SA: (159) Miquelarena nt. 27, 359 a 1100; Posta La Estrella vq. 40, 329 a 1100. Crespo y Rodríguez SA: (129) Arancet v. 54, 466 a 600; El Indio de Juárez nt. 26, 391 a 1150; Rodríguez Abinzano v. 29, 527 a 600.

Da-Nes SRL: (78) Melado vq. 47, 335 a 1000. Ferias Agroazul SA: (86) Baumaju vq. 36, 398 a 920; Suárez vq. 50, 355 a 940. Gahan y Cía. SA: (90) Agropecuaria Gautan vq. 29, 314 a 1000; Laborde vq. 18, 384 a 740. Gananor Pujol SA: (221) Jala La Juanita v. 21, 526 a 815; 16, 663 a 835; 29, 475 a 850; Urquiza Anchorena n. 40, 485 a 900; Ustariz v. 59, 486 a 880. Goenaga Biaus SRL: (15) Suc. Amoroso nt. 15, 403 a 900. Gogorza y Cía. SRL: (67) Covini n. 38, 455 a 1150.

Harrington y Lafuente SA: (75) Campomar v. 18, 519 a 900; Haras El Bagual vq. 15, 375 a 800. Irey Izcurdia y Cía. SA: (162) Camino vq. 15, 340 a 650; Consalvi nt. 15, 411 a 1120; 44, 350 a 1200; Erasun nt. 27, 393 a 950. Iriarte Villanueva Enrique SA: (157) Crilime vq. 19, 335 a 950; Nueve Leguas n. 27, 491 a 950; vq. 40, 433 a 900. Jáuregui Lorda SRL: (62) Sánchez, Otero, Ozon y Escalona nt. 43, 390 a 1100.

Lartirigoyen & Oromí SA: (174) Díaz vq. 18, 407 a 1000; Raposo v. 17, 538 a 1000; García del Solar nt. 29, 401 a 1200; Mauro vq. 19, 346 a 1100; 19, 297 a 1170. Llorente-Durañona SA: (110) De Uribe Echevarría vq. 28, 378 a 900; 31, 330 a 950; La Mary de Ferreiro nt. 15, 407 a 970; 29, 387 a 1000.

Madelan SA: (165) Blasfer n. 27, 447 a 1200; Estanar Est. Arg. tr. 17, 828 a 860; Forestal Euflo v. 26, 458 a 830; Iturrioz vq. 16, 318 a 700. Martín G. Lalor SA: (141) El Combate nt. 75, 385 a 1100; Establecimientos 8 de Mayo nt. 45, 363 a 1100. Mendizábal A. J. y Cía. SA: (93) Mendizábal vq. 28, 369 a 900; 18, 323 a 950. Monasterio Tattersall SA: (814) Agrop. La Criolla vq. 15, 295 a 1115; 23, 294 a 1150; 26, 283 a 1155; Bernal vq. 40, 317 a 1050; 16, 316 a 1140; 16, 309 a 1150; Castellani vq. 29, 394 a 700; Di Rocco nt. 20, 377 a 1150; El Inca de Alsina nt. 16, 319 a 1150; Ercom nt. 18, 359 a 1120; Franco nt. 21, 343 a 1150; 17, 377 a 1175; vq. 16, 321 a 1100; Iglesias vq. 20, 309 a 1070; Innovaciones Tecnológicas Agro nt. 17, 402 a 1175; Justo y Olgiati vq. 16, 343 a 1080; 28, 363 a 1100; Maschio nt. 26, 413 a 1170; Ponto n. 20, 582 a 1180; Santa Colonia n. 25, 461 a 1130; Tattersall Argentino nt. 52, 399 a 1180; vq. 20, 340 a 1125; 21, 290 a 1150. Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA: (320) Aguaribay vq. 28, 355 a 860; 20, 271 a 1190; Aseguinolaza vq. 71, 369 a 1070; Blasfer nt. 29, 418 a 1210; Campomar vq. 30, 424 a 1100; 15, 384 a 1130; Los Menchos vq. 23, 428 a 880; v. 16, 519 a 950; Sarria nt. 23, 381 a 950; vq. 18, 361 a 900. Santamarina e Hijos SA: (35) Rincón de Chillar v. 34, 490 a 870. S. L. Ledesma y Cía. SA: (68) Petite vq. 26, 345 a 850.

Wallace Hermanos SA: (231) Asoc. Latina de Export. v. 25, 532 a 750; Establecimientos 8 de Mayo nt. 45, 361 a 950; García nt. 21, 426 a 930; Suc. Pecorena nt. 15, 425 a 930; 30, 390 a 950; Toscano vq. 15, 356 a 840; 17, 317 a 930. Otras consignaciones: Consignataria Nieva y Cía. SA (30); Dotras, Ganly SRL (93); Hourcade Albelo y Cía. SA (8); Lanusse-Santillán y Cía. SA (35); Pedro Genta y Cía. SA (14); Umc SA (27).